Farina Integrale ottenuta della macinazione di grano tenero Bolero. Grano che ogni anno selezioniamo e riseminiamo, per ottenere un prodotto completo. Farina che al proprio interno presenta tutte le parti della cariosside del germe di grano fino alla parte più esterna, la crusca. Ricca di fibre e dai sentori intensi ottima per la preparazione del pane.
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